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多店经营来壮大中型吧赚钱实例分析

时间:2018-09-21 11:36:39 来源:互联网 阅读:3次

多店经营来壮大 中型吧赚钱实例分析

多店经营,有着很强的资源优化性,可以让我们在短的时间内,把资金有效地投入下去,通过不断增长的现金流来增加营收,只要经营得当,完全可以形成自己的一个产业链。 小时候,长辈常会给我们讲一筐鸡蛋不要放在一个篮子的故事。为什么不把众多的鸡蛋放在一个篮子里呢?篮子里的鸡蛋越多,潜在的风险就越大,那么鸡蛋的安全系数也越低。鸡蛋比较多时,如果鸡蛋分放在几个篮子中,这样就不担心鸡蛋是否会破碎,即使一个篮子里的鸡蛋破了,还有其它的篮子里鸡蛋在。因此,分散目标,会减少风险,增加安全系数。 多店经营,减少风险 就是基于这种思路,当一个吧发展到中型吧时,因为各方面的限制,不能再扩大时,我们建议业主实行分店经营的策略,通过这种形式来扩展和发展自己的实力。适当的规模,合适的分点,照样能起到大型吧的功效。在某种程度来说,它的灵活性,是大型吧没有的

多店经营来壮大中型吧赚钱实例分析

,资源的多样性,也是大型吧没有的。 吧经营存在着一定的市场风险。今天生意辉煌,并不表示明天一定更越杆头。我们在自己的实力发展到了一定的程度后,因为已经有了同等规模吧的管理和经营经验,我们在选择了适当了点后,完全可以把以前的模式克隆过去。 这样凭着娴熟的技巧,我们会使经营和管理更得心应手。降低经营风险,增加成功的机率。多店经营时,虽然会增加比单店经营时较多的成本,但是我们完全可以优化多店资源,通过调整形成一个新的经营模式,而且还可以盘活以前其他门店的一些资源,由不利变为有利。 多点管理和经营 1.可利用相对较低的人力成本 多点经营时,经营者会有大量的人力资源可用。这样在做活动和宣传时,这是一个不可忽视的力量。人员较多时,吧可以把管理、服务和技术做的更专业。在中型以上吧时,一般每个吧都聘请了专业的管理人员(店长或主管),一家技术主管。如果我们有两家门店,现在按工资标准计算,假如店长工资为2000元/月,技术主管工资为1500元/月,我们不考虑其他部分工资支出,则为: 2000 2+1500 2=7000,一年则为84000元。 如果我们两店共用一个店长和一个技术人员,其他人员则为普通人员,每人加其工资的50%,则为: 3000 1+2250 1=5250 BR 一年则为63000元。 这样就会比两家门店同时支出,一年少支出21000元。也就是说人员的复合利用,一方面可以降低我们的工资成本,另外通过单体工资额度的提高,可以留住核心人员,使他们有着老板重视,与他们同发展的感觉,这样会增加企业的凝聚力。适当的工资可以留住人才,吸引一批人才,人才是公司以后发展的必备条件。 2.可以拿到更多资源与更低价格 因为经营者有多家门店经营,不管是点卡还是其他商品销售,都会有比较大的量。因为量大,吧可以获取更低的进货价格,获取更大的商业利润。说句玩笑话,如果商品销售可以的话,一个月的废品收入都是很可观的。 经营者在拥有多个店的时候,可以把原来零星的业务发展到一定的量,多点多店,会为我们寻找新的业务来源,增值一些业务,通过多方位的营销来营收。 如在某年的夏天,喝鲜豆浆很流行。因为豆浆店一般不对吧送货,我们又很想拓展这方面的业务。于是我们凭借多家门店的经营优势,和豆浆店达成协议,以低于给其他小贩的价格配货,每天吧一定的时间赠送一部分特装豆浆,在超过赠送时间后,又买卖一批。这样既提高人气做促销,又增加了一部分商品销售收入。 3.有专业化团队收效显着 因为是多店经营,靠原来的老板一人经营模式是不可行的。靠家族式管理,未必有很多有能力的人。因为专业才,因为团队才成功。我们有了自己的管理、经营团队,这样做出的效果要比自己亲自经营好的多。 业主不用再过多劳累了,我们需要做的只是对管理和经营的监管,以及对外部事务的协调,这样我们要比原来轻松的多,才会有时间去思考管理和经营的事情,这样才会随着公司的壮大,提升自己的能力,为以后的深度创业制造机会。 4.优化资源后增强抵抗力 我们有多家门店时,可根据不同门店周边的经营环境,合理的调配设备资源,使设备的利用率化和合理化,这样吧经营者不必在每个门店注入很大的投资。当一个门店的陈旧设备太多,又可利用部分时,适时可以把这部分机器分解到不同的门店,通过设备的变动,提高设备的再生能力,和面对不同消费能力的顾客做营销方案。 当市场不管有什么变化时,经营者可以以不变应万变,和不同的竞争对手抗衡。甚至可以在一定的程度上牵制别的吧。 如2000年笔者有一个朋友在管理经营一个80台的吧的时候,因为这个吧在商场的三楼,加之在这个商场的旁边开了很多小吧,因此分流了一部分客源。特别是一个规模不大的吧,在旁边把价格做的很低,他又不想在价格上直接进行调整,所以当时采取了另外一种做法。 当时因为所国家政策调整的原因,原来不够一定的规模的吧必须扩大或合并经营。基于这种原因,他联合了两家规模比较小的吧,抽出一定的机器与他们重新组合成一家新吧,就选址在那个吧的对面,然后我们采取楼上做高价格,新开的分店做低价格。 利用大店的技术力量和一些设备,提升新吧的设备结构,在速上超过他,再之联合两边做些促销活动,结果他的生意很受影响。这个首先打价格战的吧,由于经营下滑,不得不搬走。 5.提高资金的复投率 大家在冬天玩雪球的时候,发现雪球是会越滚越大的。同样门店开的越多,我们手上的现金流越多。吧经营是不象工业生产那样,存在很多三角债的,它们每天收取的都是现金。当没有外债时,这部分资金就会被闲置起来。 多店经营,可以让我们在短的时间内,把资金有效的投入下去,通过不断增长的现金流来增加营收。这就如同我们平常所说的,鸡孵蛋,蛋孵鸡,因而获取的利润是远远高于银行存款利润的。 通过以上分析我们可以看出来,多点多店经营时,有着很强的资源优化性,只要经营得当,完全可以形成自己的一个产业链。连锁吧在一定程度上来说,就是以这种经营方式来发展、壮大自己的。 北京的飞宇吧其实就是一个很好的例子,通过一个吧的经营,逐渐发展成吧一条街来经营。然后依托自己门店和资源的实力,后又开发软件,开发硬件,发展到,又变成一家连锁的络吧公司,不仅仅提供上经营,还发展成了自己一个独有的,一个新的经营模式。怎么赚钱不重要,重要的是怎样去赚更多的钱,怎么样去安全的赚钱,这是吧经营者首要考虑的问题。 (作者:周辉)

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