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博山硬炸肉的做法

时间:2019-05-14 18:50:44 来源:互联网 阅读:0次

主料: 猪里脊肉 1块 鸡蛋 两个 玉米淀粉 2两

辅料: 葱 姜丝

调料: 花生油 酱油 盐 花椒面 料酒

博山硬炸肉的做法:

1、猪里脊肉1块

2、切成4厘米长、半厘米粗的条,放入葱、姜丝、酱油、盐、花椒面、料酒搅匀、腌10分钟。

3、大人鸡蛋、放上淀粉。

4、搅匀备用。

5、锅里放油、烧至7成热、放入炸肉坯子、炸到8成熟捞出。

6、油烧至9成热、放入复炸。

7、捞出装盘。

博山硬炸肉的特点:

咸香适口

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