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美容护肤红萝卜豆腐菜卷的做法

时间:2019-05-15 01:28:32 来源:互联网 阅读:0次

红萝卜豆腐菜卷的材料面粉600g温水310g红萝卜950g老豆腐相克食品750g大葱200g盐1大勺生抽3大勺 红萝卜豆腐菜卷的做法图片步骤,怎样做红萝卜豆腐菜卷好吃?

面粉和温水。

30度左右的温水渐渐倒入面粉中,和成面团静置。

馅料材料。

豆腐切薄片,然后切成细条,切成小碎块,大葱切碎,红萝卜刨丝备用。

炒锅烧油。

油热,先将大葱倒入炒出香味。

然后倒入老豆腐翻炒,翻炒至豆腐中水份蒸发快干时,调入3大勺生抽,搅拌均匀,调入适当盐搅拌匀。

将红萝卜丝倒入搅拌匀,关火,晾凉,尝味,如盐不够再加入。

静置好的面分两块,取1块擀开。

尽可能薄1些。

分成3份。

取1份,将馅料铺上,上边留出1道不放菜。

从下自上卷起,用手渐渐从长条中间边卷边挤出空气。

卷好后用刀切成小块,篦子上刷油,将卷好的菜卷摆放在篦子上。

蒸锅烧水,水开后,上锅蒸半小时便可。

出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、豆腐用油炒干水份更好吃。2、红萝卜倒入后快速搅拌匀就关火,不然会有水份析出,如果水份多也没关系,将炒锅倾斜着放置,让水份流出不用便可。3、有的人卷菜卷是从面片中间挖个洞,1圈卷,这个方法卷出来的菜卷面头头少,但是不大好操作。4、韩城人1般蒸东西时间都较长,所以请根据自己的实际情况调理蒸制时间。我做的这个量很大,请自己减量。

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