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厨电新特点:前景广阔 价格智能齐发力

2019-01-31 07:29:29
厨电新特点:前景广阔 价格智能齐发力 2016年,我国厨房电器工业总产值已经突破1500亿元,成为家电行业的支柱产业。而据业内人士透漏,2016年,厨电行业的无序竞争主要聚焦于“价格战”和“伪智能”两个方面。

据业内统计数据显示,近年来,我国厨房电器市场规模正以每年30%以上的速度增长。中国轻工业联合会会长步正发称,2012年,我国厨房电器工业总产值已经突破1500亿元,成为家电行业的支柱产业。

2012年10月 中国家电协会厨房电器专委会2012年年会 在广州举行,会议上中国家电协会副秘书长陈钢说,厨电行业产值规模大、前景好,未来有望超过大家电行业。

前景仍然广阔

但2012以来,面对不景气的经济大环境,厨电产业也没能独善其身。康宝副总经理蔡星明说,2012年行业销售情况比上一年下滑已成定局,出口也不是很好,广交会上出现了历史 淡 的现象,客商大大减少。另外,房地产市场受打压对家电行业来说也是灾难性的。据中怡康调查数据显示,2012年上半年主要的厨房电器产品(吸油烟机、燃气灶、消毒柜)累计销售额、量均呈现不同程度的负增长。

美的厨房电器事业部副总经理、研究院院长欧军辉说,虽然2012年国内外经济形势不利于行业增长,但是厨房电器产业发展前景依然十分广阔;虽然很多企业都受到市场下滑的影响,但是越是在这样的环境下,主流企业越要理智应对,避免无序竞争造成内耗。

而据业内人士透漏,2012年,厨电行业的无序竞争主要聚焦于 价格战 和 伪智能 两个方面。

价格战

万家乐厨电产品部部长刘建明说,2012年,厨电行业的竞争太激烈,业内不少企业在拼低价, 令我们很苦恼 。

2012年国庆中秋双节期间,华帝通过 全线产品终端价格五折优惠 等活动拉开了厨电价格战的序幕,而后,方太也在天津等区域推出一系列促销活动,进行了产品价格的下调。

美的厨电事业部总工程师吴远兴说:现在不应该是拼价格的时代,而应该是拼产品的时代;厨电行业应将更多的注意力放在如何做好产品的核心功能上。

智能化

2012年以来,产品 智能化 是价格战之外厨电行业的另一个显著特点。但业内人士纷纷表示,部分企业的智能化产品水分太大,缺乏实际意义。

蔡星明说,智能控制是厨电产品未来发展的必然趋势,但智能家居还是应该脚踏实地的发展,当今市场上的 智能化 忽悠的成份比较大。

吴远兴指出,智能不一定就是上网,现在的一些智能家电产品 忽悠 的成份太多,不实用。他建议,技术人员开发产品首先自己要喜欢、要实用,创新是无止境的,但是创新是有边界的,要给客户带来价值,才是真正的创新。只能 忽悠 的隔空产品没有价值,也算不上是创新。

厨电行业并不缺乏创造力,我们应该努力发扬行业在技术研发、产品创新方面的优良传统,不断推出好产品满足消费者需要 ,欧军辉说, 这样才能激活市场,扩大销售,促进发展 。

回归厨房 带来发展

中国家电协会秘书长徐东生说,中国家电协会在年初对家电行业走势的判断是 开头困难,渐渐企稳 ,现在看起来基本吻合,目前家电行业面临的调整是经济运行周期性发展的必然结果,而在行业调整过程中,厨房电器行业表现出好于其他品类的发展情况。徐东生称,中国社会发展面临的两个趋势将为厨房电器发展创造条件,一是城镇化进程的继续快速进行,另一个是随着餐饮业成本的提高,回归厨房的生活方式正在成为潮流。

在这样的发展趋势下,他提出厨房电器行业应该高度关注食品安全,秉承负责任的企业公民的发展理念,不可逐利忘义;研究中国饮食习惯,开发适应中国消费者的新产品;不断满足消费者对对健康饮食的需求;重点发展节能技术,重视能效标准。

徐东生同时表示,从发达国家的经验上看,由单个产品的智能化到电器之间的互联互通,再到整个家庭能源管理系统的发展是一个必然的趋势,值得企业长期投入研究。

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