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葱油酥火烧的做法

时间:2019-05-15 01:30:30 来源:互联网 阅读:0次

葱油酥火烧的原料:面粉

葱油酥火烧的配料:酵母、葱

葱油酥火烧的调料:白糖、油、

葱油酥火烧的做法:

1、面粉中加入酵母、白糖、少量油和适当水和成面团进行发酵;

2、锅中倒油,油热后放入葱段炸出香味后加面粉和适当盐做成葱油酥;

3、面团半发酵时放案板上擀成长方形,均匀涂抹1层葱油酥,然后折成3折;

4、再次擀成长方形后再抹1层葱油酥,然后从上往下卷起成长筒形,用刀切成剂子;

5、将剂子两头捏紧后做成火烧生胚,入不粘锅煎成两面金黄便可。

6、这样就能够啦!味道不错!

家常菜做法大全温馨提示:

小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色,不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团,久而不散的小麦粉含有水份较高,不容易贮存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品味应无牙碜的感觉。

健康提示:

1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适合妇人回乳时食用;进食全麦可以下落血液循环中的雌激素的含量,从而到达防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物资对人体健康很有好处。对更年期妇女,食用未精制的小麦还能减缓更年期综合症;得了脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

食品相克:

忌选择色彩特别白色的小麦粉。

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