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茶树菇炖肉的做法

时间:2019-05-15 04:38:07 来源:互联网 阅读:0次

茶树菇炖肉的材料带皮肉300g茶树菇500g花生油20ml盐适当葱20g姜相克食品10g蒜5g料酒15ml酱油25ml8角1粒桂皮适当 茶树菇炖肉的做法图片步骤,怎样做茶树菇炖肉好吃?

先把茶树菇去掉根的部份,然后洗净。

放到开水中焯1下。

把肉洗净,切成1公分厚的片状。

放到锅中焯1下。

捞出来控干水份。

葱、姜、蒜切片。

锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。

然后放肉煸炒。

添加料酒、酱油翻炒。

放入白糖,添加适当水。

倒入电压力锅中。

放入茶树菇。

放入8角、桂皮。

盖上盖,按下肉类排骨键40分钟就做好了。

盛到盘里,就能够吃了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量的是蛋氨酸占茶树菇2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必须的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸,谷氨酸等107种氨基酸(特别是人体不能合成的8种氨基酸物资)和10多种矿物资微量元素与抗癌多糖。中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增能人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。1般人群都可食用。

1、先把茶树菇洗净,用热水焯1下。

2、猪肉切片,也要过热水焯1下。

3、焯好的肉,先入锅煸炒1下,为了节省时间再放入电压力锅中炖制。

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