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辣炒海螺的做法

时间:2019-05-14 20:23:55 来源:互联网 阅读:0次

辣炒海螺的主料:辣椒、海螺;

辣炒海螺的配料:酱油、蒜、姜丝、油、盐;

辣炒海螺的做法:

1、油热放蒜,姜丝,蒜变微焦,倒入海螺。

2、1勺辣椒碎, 酱油(不掺水或略加点开水)翻炒几下,炒到均匀,等到开始收汁,放入新鲜辣椒丝。

3、炒到完全收汁为止,意思就是汤汁象加了地瓜粉似的,稠稠的。

家常菜做法大全温馨提示:

螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必须的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

健康提示:

1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

2、食用螺对腋臭有明显疗效。

3、螺还具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效。

4、吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或在菜果放上1点嫩姜,都能改良食欲,增加饭量。

5、青少年吃生姜可以美容,少女吃生姜可使面色红润,更加充满青春魅力。

食品相克:

螺:

1、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。

2、不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。

3、吃螺不可饮用冰水,否则会致使腹泻。

4、因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

姜:

1、肝炎患者不要吃生姜。

2、吃姜1次不宜过量,以避免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄进程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。

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